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腐竹丝怎么做好吃凉拌菜

来源:www.wellvacbiotech.com 时间:2024-06-08 17:05:44 作者:回味好吃网 浏览: [手机版]

本文目录预览:

腐竹丝怎么做好吃凉拌菜(1)

  腐竹是一种营丰富食材,富含蛋白质、钙、磷等多种营成分,具有清热解毒、滋阴补肾等功效原文www.wellvacbiotech.com。腐竹丝是一道非常适合夏季食用凉拌菜,清爽可口,营丰富。下面就来介绍一下如何制作好吃腐竹丝凉拌菜

材料:

腐竹丝:100克

黄瓜:1根

胡萝卜:1根

  香菜:适量

葱姜蒜:适量

  盐:适量

  :适量

  生抽:适量

白糖:适量

辣椒油:适量

  

步骤:

  

将腐竹丝用清水泡发,泡发时间大需要3-4小时,泡发后用清水冲洗干净回.味.好.吃.网

将黄瓜和胡萝卜洗净,切成细丝,香菜切碎备用。

将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入盐、、生抽、白糖、辣椒油,搅拌均匀成调味汁。

  将泡发好腐竹丝放入开水中焯烫1-2分钟,捞出后放入冰水中冷却回~味~好~吃~网

  将焯烫好腐竹丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀即可。

  

腐竹丝怎么做好吃凉拌菜(2)

小贴士:

  

腐竹丝可以提前泡发,但是不要泡头,否则影响口感。

焯烫腐竹丝时间不要长,否则煮烂来自www.wellvacbiotech.com

  调味汁可以根据个人口味进行调整,可以加入酱油、花生酱等。

如果喜欢吃辣,可以加入适量辣椒油或者辣椒

总结:

腐竹丝凉拌菜是一道非常适合夏季食用清爽凉菜,口感鲜美,营丰富回_味_好_吃_网。制作起来也非常简单,只需要几种材料和简单步骤就可以成。希望大家可以试一下,享受美食同时也保持健

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