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香煎紫茄子配肉馅,简单易做的美味佳肴

来源:www.wellvacbiotech.com 时间:2024-06-10 21:42:54 作者:回味好吃网 浏览: [手机版]

  紫茄子是一种营养富、美味可口的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且富含多种维生素、矿物质和纤维素,对人体健康有很多好处www.wellvacbiotech.com回味好吃网。今,我将介绍一道简单易做的香煎紫茄子配肉馅的做法,让你在家也能享受到美味佳肴。

香煎紫茄子配肉馅,简单易做的美味佳肴(1)

一、材料准

  1. 紫茄子2个

  2. 猪肉馅250克

  3. 葱姜蒜适量

  4. 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、香油适量

5. 植物油适量

二、做法步

  1. 紫茄子洗净后,去掉茄梗,切成约2厘米的圆片用。

  2. 猪肉馅加入葱姜蒜末,加入一勺料酒、一勺生抽、半勺盐、半勺糖、少量鸡精和胡椒粉,搅拌均匀欢迎www.wellvacbiotech.com

  3. 将炒锅加热,加入适量植物油,放入肉馅煸炒至变色。

  4. 加入少量水,煮至肉馅熟透,加入适量香油调味,炒匀用。

  5. 将锅再次加热,加入适量植物油,放入紫茄子圆片,煎至两面金黄fbeT

  6. 将煎好的紫茄子圆片码放在盘子里,然后将炒好的肉馅均匀地铺在紫茄子上即可。

三、小贴士

1. 煎紫茄子时要注意火候,火不要太大,否则容易糊。

  2. 煎紫茄子时可以加入少量盐和糖,可以增加紫茄子的甜味和口感欢迎www.wellvacbiotech.com

  3. 煎紫茄子时可以先用厨房纸吸干面的水分,这可以减少煎的时

  4. 肉馅的配料可以根据个人口味适量调整,例如可以加入蘑菇、豆腐

四、总

  香煎紫茄子配肉馅是一道简单易做的美味佳肴,不仅味道鲜美,而且营养富,适合全家人食用来自www.wellvacbiotech.com。在做的时候,需要注意火候和调料的搭配,这才能做出一道口感富、色香味俱佳的美食。希望本文的做法能够给大家带来一些助,让大家在家也能轻松做出美味佳肴。

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标签:茄子肉馅
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