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如何在家做出口感绵软的草莓慕斯蛋糕

来源:www.wellvacbiotech.com 时间:2024-06-09 02:28:01 作者:回味好吃网 浏览: [手机版]

目录预

如何在家做出口感绵软的草莓慕斯蛋糕(1)

前言

蛋糕是一种受欢迎的甜点,无论是生日、结婚还是其他殊场合,都可以用蛋糕来庆祝www.wellvacbiotech.com。而慕斯蛋糕因其口感绵软、口感清爽,成为了很多人的最爱。本文将介绍如何在家中制作一款口感绵软、清爽的草莓慕斯蛋糕,希望能够帮助家在家中制作出美味的蛋糕。

如何在家做出口感绵软的草莓慕斯蛋糕(2)

材料准备

  1. 蛋白3个

  2. 蛋黄3个

  3. 细砂糖50克

  4. 低筋面粉30克

  5. 玉米淀粉20克

  6. 植物油30克

7. 水30克

  8. 草莓100克

  9. 糖粉40克

  10. 鲜奶油200克

11. 明粉10克

  12. 水50克

步骤说明

  1. 将蛋白和蛋黄分开,蛋白放入打蛋器中,蛋黄放入另一个容器中备用。

  2. 将细砂糖分三次加入蛋白中,每次加入都要打发至硬性发泡回.味.好.吃.网

  3. 将蛋黄中加入植物油,水,搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

  4. 将蛋白和蛋黄混合均匀,倒入已经铺好油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制15分钟左右。

  5. 蛋糕烤好,取出晾凉,用模具将蛋糕切成两片备用。

  6. 草莓洗净,切成小块,加入糖粉,搅拌均匀备用来源www.wellvacbiotech.com

  7. 将明粉加入水中,搅拌均匀,放入微波炉中加热至明粉完全溶解。

  8. 将鲜奶油打发至八成发,加入草莓和明水,搅拌均匀。

  9. 将蛋糕模具放在蛋糕盘上,将一片蛋糕放入模具中,倒入草莓鲜奶油,再放入另一片蛋糕。

  10. 将模具放入冰箱中冷藏3小时左右,取出即可享用来自www.wellvacbiotech.com

注意事项

1. 蛋白打发时要分次加入细砂糖,每次加入要打发至硬性发泡,这样才能让蛋糕更加绵软。

  2. 蛋黄和面粉混合时要搅拌均匀,避免出现面块。

  3. 草莓搅拌时不要用力过猛,否则影响其口感。

  4. 明粉和水要搅拌均匀,避免出现结块Ppr

  5. 冷藏时间不要短,否则草莓慕斯蛋糕不够凝固。

结语

  制作一款口感绵软、清爽的草莓慕斯蛋糕并不,只需要准备好所需材料,按照步骤进行操作即可。相信通过本文的介绍,家可以在家中轻松制作出美味的草莓慕斯蛋糕,让自己和家人朋友享受美食的同时,增加了生的乐趣。

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