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蒸闷蛋的做法及口感提升

来源:www.wellvacbiotech.com 时间:2024-06-11 05:13:25 作者:回味好吃网 浏览: [手机版]

  蒸闷蛋是一道单易做又营养美味的家常菜,它以鲜嫩的蛋白和柔软的蛋黄为特点,口感清香滑嫩,又不失营养价值原文www.wellvacbiotech.com。但是,如何让蒸闷蛋更加美味呢?下面将介绍蒸闷蛋的做法及口感提升

蒸闷蛋的做法及口感提升(1)

一、蒸闷蛋的本做法

1.准备材:鸡蛋、清水、盐、葱花、生抽、香油。

  2.打蛋液:将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,打匀回.味.好.吃.网

  3.加调:加入适量盐、葱花、生抽,搅拌均匀。

  4.蒸制:将蛋液倒入碗中,放入蒸中,大蒸10分钟。

5.出:取出蒸好的蛋液,淋上香油即可Wmr

二、口感提升的方法

  1.加入酒:在蛋液中加入适量酒,可以去腥提香,使蒸闷蛋更加美味。

2.加入鲜奶:在蛋液中加入适量鲜奶,可以使蒸闷蛋更加滑嫩,口感更佳。

  3.加入虾皮:在蛋液中加入适量虾皮,可以增加蒸闷蛋的鲜味和口感www.wellvacbiotech.com

  4.加入豆腐:将豆腐切成小,加入蛋液中一起蒸制,可以使蒸闷蛋更加丰富,口感更加鲜美。

  5.加入腿肠:将腿肠切成小,加入蛋液中一起蒸制,可以增加蒸闷蛋的香味和口感。

  6.加入菜叶:将菜叶切成小片,加入蛋液中一起蒸制,可以增加蒸闷蛋的营养价值和口感Wmr

三、注意事项

  1.蒸闷蛋时,要将蛋液倒入碗中,不要加盖,否蒸出来的蛋液会有气泡,口感不佳。

  2.蒸闷蛋的时间不宜过长,否蛋液会变硬,口感不好。

  3.蒸闷蛋的候要掌握好,太大容易烧太小蒸不熟回.味.好.吃.网

  4.蒸闷蛋的调要适量,不要过咸或过,否会影响口感。

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